Le Swiss Beer Award est le concours de bière le plus ambitieux et le plus difficile à remporter. 40 professionnels de la bière reconnus, dont des sommeliers en bière et des experts en analyse sensorielle de la bière, ainsi que le Laboratoire Veritas AG et la Haute école zurichoise des sciences appliquées (ZHAW) ont évalué nos bières et nos boissons à base de bière selon des critères d’évaluation stricts. L’évaluation comprenait également un examen poussé en laboratoire.